Mňamky

.

Nezáleží na tom, jak se vaří, ale s jakou láskou se to dává dohromady

kuchaC5992.gif picture by matulin

Bezmasá jídla

Zapečené okurky s pohankou(od Vozlenky)

Suroviny :
10 dkg hrubě mleté pohanky
1/4 l zeleninového vývaru
10 dkg šlehačky
10 dkg měkkého ovčího sýra ( brynza )
1 cibule
1 stroužek česneku
šťáva z jednoho citronu
1 lžička oregana
sůl
pepř
asi 75 dkg menších okurek
2 lžíce oleje
1 konzerva loupaných rajčat čistá váha 24 dkg

Postup :

Pohanku zalijeme vývarem ašlehačkou a necháme bobtnat
Ovčí sýr rozdrobíme a smícháme s nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem. Dále přidáme šťávu z citronu, oregano, sůl a pepř.
Asi po půl hodině vmícháme do pohanky.
Okurky oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vydlabeme semena. Naplníme směsí a položíme do zapékací misky, kolem rozložíme rajčata a posolíme a opepříme. Pokapeme olejem a dáme asi na 40 minut zapéct do trouby, kterou zapneme na 180 stupňů.

Já jsem na talíři dozdobila nasekanou naťovou cibulkou a trochou strouhaného sýru typu parmezán.
Mňam, půlku zítra donesu kolegyni do práce, protože bych to sama nesnědla.
Můžeme samozřejmě použít bio potraviny.

 

Žádné komentáře
 

er-1.gif picture by matulin

kuk.gif picture by matulin

Kde se s láskou vaří,

  tam se dobře daří.

011C8012.gif picture by matulin

BlueBoard.cz

mr.jpg picture by matulin