Mňamky

.

Nezáleží na tom, jak se vaří, ale s jakou láskou se to dává dohromady

kuchaC5992.gif picture by matulin

Sladké

Domácí krtkův dort na celý plech

Těsto :
32 dkg hladké mouky
18 dkg cukru
 3 vejce
 3 polévkové lžíce kakaa
 200 ml oleje
 200 ml mléka
 1 prášek do pečiva
Oddělíme si žloutky od bílků. Ze žloutků a cukru ručním šlehačem vyšleháme pěnu, do které pak po částech zašleháme olej a mléko. Potom si smícháme hladkou mouku s kakaem a práškem do pečiva, a též zašleháme do těsta. Nakonec vařečkou vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na sádlem vymazaný a polohrubou moukou vysypaný vyšší plech (případně na pečícím papíru)a dáme péct na 160°C asi na 30 minut. Když je těsto upečené a zchladlé, vezmeme lžíci a střed buchty vydlabeme. Ale pozor, ne až na dno!!! A necháme asi 1 cm okraje. Vydlabané kousky schováme Na ně pak rozetřeme krém a navrch krému rozdrobíme kousky vydlabaného těsta. Hotový zákusek je nejlepší nechat přes noc vychladit v ledničce či na jiném chladném místě. 

Krém:
25 dkg tvarohu v kostce
2 zakysané smetany (celkem 400g)
250 ml smetany ke šlehání
10 dkg čokolády na vaření
1 vanilkový cukr 
uvařený pudink z 250 ml mléka + 1 balíčku vanilk. pudinku + cukru
4 banány
V míse si ručním šlehačem vyšleháme tvaroh se zakysanou smetanou. Potom do toho po lžících zašleháme vychladlý hustý pudink (to aby nám krém držel) a najemno nastrouhanou čokoládu na vaření + vanilkový cukr. Nakonec si vyšleháme smetanu (bez ztužovače) a zašleháme ji do krému. Kdo chce, může si krém ještě přisladit.
Poslední komentáře
26.03.2015 06:55:20: V receptu máte chybu. Mouky je 320 dkg nikoliv 32 dkg. Zdravím.
 

er-1.gif picture by matulin

kuk.gif picture by matulin

Kde se s láskou vaří,

  tam se dobře daří.

011C8012.gif picture by matulin

BlueBoard.cz

mr.jpg picture by matulin