Mňamky

.

Nezáleží na tom, jak se vaří, ale s jakou láskou se to dává dohromady

kuchaC5992.gif picture by matulin

chléb a rohlíky

Semínkový chléb

1/2 kg žitné chlebové mouky
2 lžíce olivového oleje
350 ml vody
1/2 kostky droždí případně 1,5 lžičky instantního droždí
1 lžička třtinového cukru
2 lžičky soli
1,5 lžičky drceného kmínu
1,5 lžíce octu
lněná a slunečnicová semínka
slaná voda na potření

Z teplé vody, cukru a droždí uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku, olej, sůl, kmín, ocet a semínka, přilejeme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta vytvarujeme bochník, potřeme slanou vodou, posypeme semínky a necháme na plechu ještě cca 15 minut dokynout.  Pečeme při 220°C 15 minut. Pak kůrku znovu potřeme vodou a dopečeme při 150°C 30 - 40 minut (podle trouby). Upečený chléb znovu potřeme slanou vodou a necháme vychladnout. Je opravdu vynikající
Žádné komentáře
 

er-1.gif picture by matulin

kuk.gif picture by matulin

Kde se s láskou vaří,

  tam se dobře daří.

011C8012.gif picture by matulin

BlueBoard.cz

mr.jpg picture by matulin