Mňamky

.

Nezáleží na tom, jak se vaří, ale s jakou láskou se to dává dohromady

kuchaC5992.gif picture by matulin

chléb a rohlíky

Fofr chléb

Těsto prosim nezadělávejte v domácí pekárně!!!!!
Neni tuhé, spíš lepivé.
Těsto před pečenim nenecháme kynout.
Dáváme do studené trouby.

450ml vlažné vody
kostka čerstvého droždí (na 1/2kg mouky)
500 g celozrnne mouky
2 kavove lzicky soli
2 polevkove lzice octa - muze byt vinny, nebo jablecny
loupana semena podle chuti a nalady (semena z dýní, slunečnic, sezamu
apod.)
Postup:
Formu na chleba vymazeme tukem (maslo) a vysypeme bohate ovesnyma vlockama.
Do misy dame vlaznou vodu a spetku cukru, rozmichame v ni drozdi, aby se jenom rozpustili (nedelame kvasek)
Pridame vsechny ostatni prisady a hnetacem vse dobre smichame.
Prendame do formy, dame do studene trouby.
Teplotu nastavime na 180°C a peceme hodinu.
Po hodine chleba vyklopime z formy a dame spodkem nahoru jeste na nekolik minut (asi7min) dopect, aby dostal zlatavou barvu.
Zda je chleba propeceny pozname, kdyz na nej zaklepeme kloubem prstu (jako na dvere) a ozve se nam duty zvuk.
Žádné komentáře
 

er-1.gif picture by matulin

kuk.gif picture by matulin

Kde se s láskou vaří,

  tam se dobře daří.

011C8012.gif picture by matulin

BlueBoard.cz

mr.jpg picture by matulin