Mňamky

.

Nezáleží na tom, jak se vaří, ale s jakou láskou se to dává dohromady

kuchaC5992.gif picture by matulin

Koláče české a světové

Pórkový koláč

Pórkový koláč
Ingredience:
Na těsto:
200 g hladké mouky
1 KL kypřícího prášku do pečiva
1 KL soli
1 vejce
100 g měkkého másla
2PL vody

Na náplň:
3 PL oleje
250 g očištěného a na jemno nakrájeného pórku
1 menší nakrájená cibule
250 g na kostičky nakrájené slaniny
250 ml smetany na vaření
3 vejce
80 g hladké mouky
1 KL soli
špetka mleté sladké papriky
Příprava:
Všechny přísady dobře propracujeme na hladké těsto, které dáme na 30 min.do ledničky.Na rozehřátém oleji orestujeme pórek, cibuli a slaninu (restujeme asi 2 min.)Poté odebereme z plotny a necháme vychladnout.Těsto vyválíme asi na 3 mm silný plát, přeneseme ho do vymazané dortové formy ( průměr 26 cm) a přitiskneme i k okraji formy do vyšky asi 3 cm.
Příprava náplně:
smetanu, vejce a mouku dobře promícháme.Přidáme sůl, papriku a připravenou orestovanou směs a vše pečlivě smícháme.Náplň nalijeme na těsto a uhladíme.Dáme péci do předehřáté trouby.
Po upečení necháme koláč asi 5 minut zchladnout a ještě teplý krájíme.

elektrická trouba : 170 st.C
horkovzdušná trouba: 150 st.C
plynová trouba: stupeň 2-3

doba pečení: cca 45 minut
Žádné komentáře
 

er-1.gif picture by matulin

kuk.gif picture by matulin

Kde se s láskou vaří,

  tam se dobře daří.

011C8012.gif picture by matulin

BlueBoard.cz

mr.jpg picture by matulin