Mňamky

.

Nezáleží na tom, jak se vaří, ale s jakou láskou se to dává dohromady

kuchaC5992.gif picture by matulin

Koláče české a světové

Pletenec plňený pudingovým krémem

 

Pletenec plnený pudingovým krémom
kategorie: koláče

recept je určen pro 12 osob(y)
doba přípravy je cca 45 minút

 

Ingredience:
Cesto:
90 dkg polohrubej múky
9 dkg čerstvého droždia /cca 2 kocky po 42 gr./
4 dl mlieka
10 dkg cukru
3 polievkové lyžice oleja
sneh z 3 bielkov


Krém:
V 1/2 litri mlieka uvaríme krém z 2 balíčkov kakaového pudingu , 1 polievkovej lyžice hrubej múky spolu s 25 dkg cukru a 4 polievkovými lyžicami kakaa.
Ešte do teplého zamiešame 25 dkg Hery.
Do krému môžeme dať na vylepšenie aj trochu rumu :)


Príprava:
Urobíme klasické kysnuté cesto, do ktorého zapracujeme sneh z 3 bielkov.Cesto rozdelíme na 6 bochníčkov. Každý bochníček vyvaľkáme, naplníme krémom a zvinieme ako závin.
Potom tieto záviny spletieme po dvoch dokopy - a dostanem 3 pletence. Uložíme ich na pomastený plech, necháme chvíľu podkysnúť /stačí 15-20 min/ potom ich potrieme rozšľahanými žltkami a upečieme.Po upečení potrieme cukrovou vodou, aby boli pekné lesklé.

Žádné komentáře
 

er-1.gif picture by matulin

kuk.gif picture by matulin

Kde se s láskou vaří,

  tam se dobře daří.

011C8012.gif picture by matulin

BlueBoard.cz

mr.jpg picture by matulin