Mňamky

.

Nezáleží na tom, jak se vaří, ale s jakou láskou se to dává dohromady

kuchaC5992.gif picture by matulin

Koláče české a světové

Jak se pečou frgále

 

Jak se pečou frgale
kategorie: koláče

Ingredience:
1 kg výběrové polohrubé mouky,
100 g tuku (Lukana),
80 g sádla,
1 dl rostlinného oleje,
100 g cukru,
4 vejce,
6 dl mléka,
100 g droždí,
špetku soli,
nastrouhaná citronová kůra

Příprava:
Moravák se možná pousměje, ale co jsou to frgale, to je pro většinu Čechů otázka. Jen zasvěcení vědí, že jsou to ohromné kulaté sváteční valašské koláče.

Těsto zadělejte a nechejte vykynout na teplém místě. Potom rozválejte na kulaté koláče, potřete klasickou makovou, tvarohovou nebo povidlovou náplní. Posypte drobenkou a nastrouhaným perníkem a nechejte ještě chvíli kynout.

Těsně před pečením potřete okraje koláčů vejcem rozšlehaným s troškou oleje. Středy upečených koláčů lehce pokapte máslem s cukrem a vanilkou. Okraje koláčů ještě jednou potřete tukem.

Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika

Žádné komentáře
 

er-1.gif picture by matulin

kuk.gif picture by matulin

Kde se s láskou vaří,

  tam se dobře daří.

011C8012.gif picture by matulin

BlueBoard.cz

mr.jpg picture by matulin