Mňamky

.

Nezáleží na tom, jak se vaří, ale s jakou láskou se to dává dohromady

kuchaC5992.gif picture by matulin

Koláče české a světové

Belgický rýžový dort

Belgický rýžový dort
recept je určen pro 12 osob(y)

Ingredience:
Na křehké těsto:
250 g polohrubé mouky
3 PL moučkového cukru
špetka prášku do pečiva
125 g chladného másla

Na náplň:
175 g kulaté rýže
750 ml mléka
100 g pískového cukru
3 žloutky
3 bílky ušlehané
kůra a šťáva z jenoho citrónu
125 ml šlehačky ušlehané

Příprava:
Dáme vařit rýži v mléce, vaříme velice mírně dokud není rýže měkká. Dáme vychladnout.
Mezitím si z uvadených surovin vypracujeme těsto a uložíme ho do chladu minimálně na 30 minut.
Z těsta vyválíme placku, dáme do vymazané a vysypané dortové formy o průměru 26 cm. Propícháme vidličkou a předpečeme na 180 stupnů asi 15 minut.
Do vychladlé rýže zamícháme cukr, žloutky, citrónovou kůru a šťávu, šlehačku a bílky.
Pak naplníme předpečený korpus rýžovou hmotou a pečeme zvolna při 180 stupních asi 40 minut. Jakmile začne dort na vrchu hnědnout, přikryjeme pergamenovým papírem.
Než začneme dort krájet, necháme úplně vychladnout.

Původní kuchyní tohoto receptu je Belgie
Žádné komentáře
 

er-1.gif picture by matulin

kuk.gif picture by matulin

Kde se s láskou vaří,

  tam se dobře daří.

011C8012.gif picture by matulin

BlueBoard.cz

mr.jpg picture by matulin