Mňamky

.

Nezáleží na tom, jak se vaří, ale s jakou láskou se to dává dohromady

kuchaC5992.gif picture by matulin

Guláše,perkelty a ragů

Indický guláš

Ingredience:

800  g kuřecích prsou. 800  g cibule, 2000 g rajčat, 2 sušené  chilli papričky nebo mleté chilli, olej, sůl, pepř

Postup:

Cibuli nakrájíme na kostičky, rajčata  nastrouháme  na hrubém struhadle tak, že nám v ruce zůstane jen slupka (slupku  nepoužíváme). Z rajčat scedíme šťávu, kterou necháme  stranou na pozdější  podlévání.

Maso nakrájíme na větší  kostky.

Na oleji osmahneme cibuli, přidáme dužinu  z rajčat, společně orestujeme, přidáme chilli a kuřecí  maso,  osolíme, promícháme a dusíme do změknutí. V průběhu dušení  podle potřeby  podléváme slitou šťávou z rajčat. Jakmile  je maso měkké, je zároveň i zelenina  vydušená

v hustší  omáčku (asi za půl hodiny), Omáčku podle chuti můžeme ještě  dosolit nebo opepřit.

 

Žádné komentáře
 

er-1.gif picture by matulin

kuk.gif picture by matulin

Kde se s láskou vaří,

  tam se dobře daří.

011C8012.gif picture by matulin

BlueBoard.cz

mr.jpg picture by matulin