Mňamky

.

Nezáleží na tom, jak se vaří, ale s jakou láskou se to dává dohromady

kuchaC5992.gif picture by matulin

Moučníky a buchty

Listové těsto z vepřového vnitřního sádla

 1 těsto
20dkg selské mouky(hl.)
1/2 kg vnitřního sádla
1 lžíce octa
uděláme těsto

2těsto
60 dkg selské mouky
špeka prášku do pečiva
4 žloutky
1 lžíce octa
1 lžíce cukru(mletý)
1/4 l mléka
špetka soli
uděláme těsto

Druhé těsto rozválíme,na ně rozděláme první těsto a složíme nejprve ze stran,pak shora a sesdola (asi jednu třetinu těsta přehneme přes zbytek a na to  přeložíme třetí třetinu těsta,vytvoří se pás a ten přeložíme  taky zase přes sebe).
takhle těsto přeložíme 3 krát.Pak necháme asi hodinu odpočinou a můžeme péct.Nejlepší z tohoto těsta jsou sláné výrobky,ale i trubičky jsou chutné,jen trošku těžší než z listového těsta z hery.

Žádné komentáře
 

er-1.gif picture by matulin

kuk.gif picture by matulin

Kde se s láskou vaří,

  tam se dobře daří.

011C8012.gif picture by matulin

BlueBoard.cz

mr.jpg picture by matulin